多元化的饮食对人体健康有哪些影响？

人体是一个极其复杂的系统，所需要的营养是均衡的，而不是单一的，要保证人体健康需要多种物质的供给。除母乳外，没有一种天然食品能提供人体所需要的全部营养素，这就需要我们在日常生活中多元化地摄取食物，以满足肌体生理活动的需要。也就是说，饮食贵在多元化。 在古代，我国医学家就已经提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的博士思想，实际上就是我们现在所提倡的“食不厌杂”。 古人认为，多元化进食的正确办法是:以植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，适当辅以包括肥肉在内的多种动物性食品。 “食不厌杂”也是同样的原理，它建议人们尽可能多吃几种食物，由杂而广，从而使肌体囊括更多的物质，提高营养保证率。当然，这里所说的“杂”，主要指的是食物的种类要多，多种食品搭配食用，在营养成分上和生理功能上往往能起纠偏补缺的作用，从而使肌体永葆健康。 一般来讲，我们平常所吃的食物应该包括五谷类(如米、米粉、面、燕麦等)、鲜果、蔬菜、适量低脂肪的奶类产品、鱼类、瘦肉、家禽、糖及盐类等等。各种食物营养含量不同，有的维生素较多，有的矿物质较多，有的热性，有的寒性，有的精细，有的多渣。只有多元化地摄取，才可能获得较为全面的营养，也只有多元化的饮食才是人体健康的首要保证。 需要注意的是，虽然有很多食物不宜进食过多(如糖类、盐类等)，但也绝对不可不食，否则身体就会有所“不满”，长期缺乏甚至会引发各种疾病。 以偏食者为例，偏食的人往往喜欢吃某一类食物，而对不喜欢吃的食物嗤之以鼻，这样很容易导致身体中某种营养的缺乏。比如不爱吃荤菜的人，体内就容易缺乏蛋白质；而偏爱吃荤菜，又会导致热量过剩和各种维生素及矿物质的缺乏。 除此之外，我们知道，人体所需要的维生素等营养物质主要来源于蔬菜、水果及其他食物。虽然水果和蔬菜都含有维生素等营养物质，但二者不可相互替代。有的人不爱吃蔬菜，认为吃些水果就可以了，这样得到的只是水果中的营养素，而水果中所不具备的营养素就得不到。摄取其他食物时，道理也是一样。 膳食宜广博丰富，不能偏食、挑食，应荤素结合，粗细搭配，惟有如此，才能维持体内营养平衡，得以延年益寿。中国营养学会制定的膳食指南中提出了八项原则，其中“食物要多样”被列为首位。由此可见，广泛摄取多种多样的食品，才是科学的养生之道。

饮食对健康生活方式的影响

俗话说：民以食为天。饮食在我们生活中占着不可替代的重要地位。所以，健康的饮食关乎你能否拥有一个强壮的体魄。我们人体，需要7种营养素维持身体功能，这些都需要通过食物来获得：这七种营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质、膳食纤维缺一不可。如果能够养成良好的饮食习惯和方式，你会发现选择健康有益的饮食会变得理所应当。虽然确立良好的习惯可能需要做些努力，但良好的饮食对人体改善健康的回报必将是巨大的。

饮食与健康有什么关系

食物的选择与健康有多大关联？全球性的疾病威胁居然与受饮食习惯相关！

饮食习惯会对身体健康有什么影响？

一些不良的饮食习惯会对你的健康造成危害： 1.长期不吃早餐的人，胆汁发生变化，胆汁浓缩胆固醇积累在胆囊中形成胆结石，易患心肌梗塞，因早晨胃是空的，体内会形成更多的日型血栓蛋白，能导致血栓形成，诱发心肌梗塞，还会引起代谢失调而肥胖。 2.长期蹲着吃饭的人，影响消化功能，易引起消化道溃疡。3.经常吃烫饭喝烫水的人，易引起食道和胃的癌变。4.经常吃饭太快不细咀嚼的人，易引起胃炎，胃溃疡。 5.经常吃饭过饱的人易引起消化不良。诱发高血压、冠心病等。 6.偏食的人易导致某种营养缺乏。 7.经常饮食过咸的人，易患高血压，对心肝肾有害。 8.喜欢吃甜食的人，易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。 9.吃晚餐太迟的人易患尿路结石，冠心病、肠癌、发胖等

健康的饮食习惯会带给我们怎样的影响？

良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。 相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。